ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ


ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ
, усвоение неорганич. соединений из окружающей среды и автотрофное превращение их в органич. в-ва, используемые на образование и обновление структурных частей р-ний и на энергетич. обеспечение функций. До нач. 19 в. существовала гумусовая теория питания, согласно к-рой сухая масса растений образуется из почвенного гумуса. Открытие фотосинтеза (франц. учёный Ж. Сенебье, 1800-е гг.) и минер. питания (нем. учёный Ю. Либих, 1840-е гг.) выявило два осн. источника П. р. — воздушный и почвенный. Сухая масса р-ний на 92 — 95% состоит из продуктов фотосинтеза, источником к-рых служат двуоксид углерода и вода. Осн. источниками почвенного П. р. служат минер. соединения и органич. в-ва почвы (после разложения микроорганизмами). Элементы почвенного питания — N, Р, К, Са, Mg, S и др. — поглощаются корнями активно и избирательно из почвенного р-ра или из почвенного поглощающего комплекса, где они находятся в виде ионов. Азот усваивается в осн. в форме нитратных или аммонийных солей. Молекулярный азот воздуха доступен только свободноживущим или симбионтным азотфиксирующим микроорганизмам, к-рые переводят его в усвояемую для р-ний форму. Источниками фосфора и серы служат ортофосфаты и сульфаты. Остальные элементы поглощаются клетками корней в форме катионов в ионообменных процессах, для осуществления к-рых необходимо активное кислородное дыхание корней, связанное с аэрацией почвы. Кроме перечисл. макроэлементов для П. р. необходимы (в очень малых дозах) микроэлементы — Сu, Мn, В, Zn, Mo, Co и др. Поступая в ткани растения, элементы питания включаются в процессы обмена в-в. Частично они находятся в клетках в форме ионов, к-рыми определяются мн. физико-хим. свойства клетки — элсктрохим. потенциалы, состояние мембран, активность ферментов и т. п. Питание мн. р-ний основано на симбиотич. связи с микроорганизмами. растения способны к огранич. гетеротрофности, напр., к поглощению аминокислот корнями. Паразитирующие и насекомоядные растения могут полностью переходить на гетеротрофное питание. В раст-ве управление П. р. основано на применении органич. и минер. удобрений с учётом плодородия почвы, выноса элементов и физиол. особенностей культуры, а также оптимизацией водного режима и фотосинтетич. деятельности посевов. В пром. фитотронике применяются нетрадиционные формы П. р. — гидропоника, светокультура, заменители почвы и т. п. Благодаря П. р. осуществляется большой биогеохим. круговорот в-в в природе. Дают начало ему автотрофные (фотосин-тезирующие) растения, усваивающие из атмосферы СО2 и создающие богатые хим. энергией органич. в-ва. См. также Минеральное питание растений.

• Сабинин Д. А., Физиологические основы питания растений, М., 1955; Гэлстон А., Дэвис П., Сэттер Р., Жизнь зеленого растения, пер. с англ., М., 1983; Mengel К., Ernahrung und Stof'fwechsei der Pfanze, 6 Aufl., Jena, 1984.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ" в других словарях:

  • Питание - получить на Академике рабочий купон на скидку СантехМолл или выгодно питание купить с бесплатной доставкой на распродаже в СантехМолл

  • Питание растений —         процесс поглощения и усвоения растениями из окружающей среды химических элементов, необходимых для их жизни; заключается в перемещении веществ из среды в цитоплазму растительных клеток и их химическом превращении в соединения,… …   Большая советская энциклопедия

  • питание растений — питание растений, усвоение неорганических соединений из окружающей среды и автотрофное превращение их в органические вещества, используемые на образование и обновление структурных частей растений и на энергетическое обеспечение функций. До начала …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • питание растений — усвоение (ассимиляция) растениями питательных веществ, поступающих из внешней среды; основа обмена веществ. Источниками поступления питательных веществ для растений служит почва, из которой они получают растворённые в воде минеральные (см.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Питание растений* — Характеристическая черта П. растений состоит в том, что в то время, как для П. животных нужны готовые белки, жиры и углеводы, растение само приготовляет их для себя. Пищею для растения служат простейшие минеральные соединения: углекислота, вода и …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Питание растений — Характеристическая черта П. растений состоит в том, что в то время, как для П. животных нужны готовые белки, жиры и углеводы, растение само приготовляет их для себя. Пищею для растения служат простейшие минеральные соединения: углекислота, вода и …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ — процесс поглощения и усвоения растениями питательных веществ. В зависимости от характера питания растения делят на гетеротрофные, т. е. такие, которые питаются готовыми органическими соединениями (грибы, бесхлорофилльные высшие растения), и… …   Словарь ботанических терминов

  • Внекорневое питание растений —         питание растений через листья. Возможность В. п. р. установил английский химик Х. Дэви в начале 19 в., в 1878 экспериментально подтвердил французский химик и физиолог растений Ж. Б. Буссенго. В. п. р. применяется для устранения хлороза… …   Большая советская энциклопедия

  • МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ — совокупность процессов поглощения, передвижения и усвоения химич. элементов, необходимых для жизни растит, организма, в форме ионов минеральных солей. Среди элементов М. п. р. различают макроэлементы (N. S. Р, К, Са, Mg) и микроэлементы. Азот… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Минеральное питание растений —         усвоение ими из внешней среды ионов минеральных солей, необходимых для нормальной жизнедеятельности растительного организма. К элементам М. п. р. относятся N, Р, S, К, Ca, Mg, а также Микроэлементы (Fe, В, Cu, Zn, Mn и др.). М. п. р.… …   Большая советская энциклопедия

  • корневое питание растений — [ГОСТ 20432 83] Тематики удобрения …   Справочник технического переводчика

Книги

Другие книги по запросу «ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ» >>